市售月餅的餅皮多以高筋麵粉為主，不只是高熱量，蛋白質及鈉含量也很高，由於過程中添加較多糖及油脂調味，品嚐時須注意份量外，也建議切小塊淺嚐就好，既可享用月餅的美味又享受與他人分享的歡樂。
常見月餅的餡料素食多半以豆類居多如：紅豆、綠豆等豆沙類，葷食則以豬油、肉鬆及鹹蛋黃居多，兩者含磷成分較高，需控制血磷的朋友需注意限量。
使用低氮澱粉作為餅皮，運用糯米澱粉保留Q彈度，內餡以高纖富含膳食纖維的地瓜，也作為益生元，提供腸道菌種營養，維持腸道環境的健康。
使用低熱量天然洋菜膠及新鮮水果製成，適合做為控制熱量也保留營養的有機點心，清爽可口的味道有助於減少燒烤食物的油膩感。
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