一、限制鹽分(鈉)攝取，可幫助血壓的控制及尿蛋白的下降
血壓和蛋白尿的控制與腎臟病的進展息息相關，相關研究指出 :
高血壓病人: 每日鹽分攝取控制在5 g 以下 收縮壓下降約8mmHg 舒張壓下降約3 mmHg 並降低尿蛋白 |
二、隱藏在食物中的「高鈉」食物
1.主食類
吃起來不鹹，卻藏有高鈉的食物前三名，都是麵食，每40-65公克相當於1碗，因此CKD患者在選擇時建議還是優先選擇米食如白米飯，或以冬粉/米粉取而代之，減少不必要的鈉攝取。
| 第一名: 長麵線 2874mg/100g
第二名: 雞絲麵 2450mg/100g 第三名: 油炸意麵 990mg/100g |
提醒:即使經過以水川燙，麵條內的鈉並不會因此減少喔!
2.蔬菜類
別以為所有蔬菜都是低鈉的，需注意生產來源以及為了延長保存而經過加工，其含鈉量都直接爆表，例如一般常見的醃漬產品或生長於富含鹽的海水中蔬菜，其含鈉量皆很高!
| 第一名: 酸菜 1447mg/100g
第二名: 熟紫菜 517mg/100g 第三名: 韓式泡菜 487mg/100g |
提醒:即使是台式泡菜仍有330mg同樣屬於高鈉蔬菜，以上皆無法透過清洗而減少。
3.豆魚蛋肉類
天然食物中的鈉含量都不會太高，甚至植物性蛋白質品質也不輸給肉類，同樣需注意的是另外加工所添加進去的鹽，如常見的乾貨或再製品，為了達到抑菌、防腐及延長保存效用。
| 第一名: 蝦米 3186mg/100g
第二名: 鹹蛋 991mg/顆 第三名: 百頁豆腐 425mg/100g |
提醒:皮蛋同樣屬於加工產品，一顆即含有366mg，食用前建議切片酌量使用。
三、健康低鈉飲食原則
1.烹調方式
清炒就好，減少醬汁燴汁甚至胡椒鹽的提味，新鮮辛香料(蔥、蒜、薑、辣椒等)代替加工醬料，其中滷汁因為是由不同調味料和醬油組成，隨著烹煮時間延長，滲入的鈉鹽就越多。
2.留意營養標示
一些包裝食材可以注意是否貼有營養標示，藉此來判斷鈉含量，可清楚掌控決定每天食用的份量多寡。
3.禁止使用運動飲料
運動飲料中的礦物質及鈉含量偏高，對於本身就有腎臟問題的病患來說不當補充是有危險的，運動或流汗仍應以純水作為補充就好，或加入幾片檸檬片作為提味即可。
